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大甲王記-御膳佛跳牆
此菜為一福州銀局官員在家中設宴請客時所制。用紹興酒罈精心煨制而成的葷菜。「佛跳牆」一名就源於來飯館的食客。相傳是數位秀才，因此菜無名，故吟詩作賦，詩中雲：「壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。」從此，引用詩句意定「佛跳牆」為此菜的正名。
食用方法：
1.預先將食材解凍，再到入可加熱容器中，以中火蒸20分即可食用
2.預先將食材解凍，再到入可加熱容器中，放置瓦斯爐上以中火加熱至沸騰，再轉小火加熱10分即可食用
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大甲王記-御品東坡肉
2012蘋果日報超商年菜評比第三名
胡天蘭：肥而不膩，筍乾讚。
徐天麟：肉好吃，筍乾的陪襯也很棒。
陶禮君：賣相好，上桌有氣勢，油而不膩，筍乾亦優，肯定多吃一碗飯。
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相傳蘇東坡出任杭州刺史，發動民眾疏浚西湖。為犒勞民工，吩咐家人按照他總結的經驗「慢著火少著水，火候足時他自美」，烹製成佳肴，家人誤將酒肉一起燒，結果肉味特別香醇可口。後人將此菜命名為「東坡肉」。為杭州第一名菜。
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得獎&媒體報導：
關於大甲王記
大甲王記的工廠位於鐵砧山下的芋頭田小路，草創初期只有一樣產品『雙寶雞』，專門提供超市、賣場通路販售，由於口味身受消費者歡迎，就此打出名號。
在大甲開創滷味系列食品的加工製造，以「臘味鳳爪」最具代表性，銷售10多年來還是屹立不搖。本公司所生產的生鮮肉品（雞、鴨、鵝、豬..等）均來自有CAS之優良廠商，搭配家傳獨家配方，讓滷味呈現獨特的風味及口感。
大甲王記堅持品質、衛生以及古早味三項原則，不斷創新研發，陸續開發其他的滷味產品，獲得多項食品食品金牌獎，創新的風格開創出滷味的新紀元。
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2016年菜出貨注意事項
1.本商品為D+5日出貨，如星期一訂購，星期五出貨，星期六到貨，依此類推(六、日不包含工作天)。
2.此次春節年菜/禮盒預購時間為至105年01月27日(三)止，可選擇指定到貨日期，最後一次到貨日期為105年02月03日(三)。
3.本產品不含防腐劑，為保持商品最佳風味，請於收到商品後儘速食用完畢。
4.春節前一週(02月01日起)因宅配受限於交通狀況，恕無法指定時段到貨。
5.另，因春節前一週起宅配需求量會急速大增，易產生狀況；煩請斟酌 請盡早訂購，謝謝
商品圖文介紹轉載自momo購物網 其他圖片來源來自網路
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- 品號：3724854
- 堅持品質、衛生、古早味三項原則
- 獲得多項食品食品金牌獎
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